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10/23 第2弾!!

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   こんにちは!(^^)!
    求人担当の竹村まやです♪♪



お家で洋菓子は作りますか?
洋菓子学校通ってたのに
今はほぼその知識を生かしきれてません(笑)

なので、お休みの日に
なるべく手を動かすように心がけています!!



~本日ご紹介~
      『マドレーヌ』

材料 
 ・グラニュー糖  90g
 ・無塩バター  140g
 ・はちみつ    50g
 ・薄力粉     140g
 ・ベーキングパウダー  4g
 ・塩        1g
 ・バニラビーンズ   適量(あればでOK)


①バターを湯銭で溶かしておく!!
 薄力粉とバーキングパウダーを一緒にふるいにかける!!

②ボールに卵・グラニュー糖・はちみつをいれ
 白っぽくなるまで混ぜる

③②にふるった粉を入れ混ぜる

④溶かしバターを2.3回に分けていれ、混ぜ合わせる!!
  (オーブンを180℃に余熱しておく)
⑤生地が混ざったら、バニラビーンズを入れ2.3回混ぜ合わせる!!

⑥型に生地を流し込み180℃で20分
 (型にはバターを塗り、薄力粉をふるっておく)


とても簡単なので、ぜひ作ってみてください!(^^)!



お菓子作りに関してのご質問は
竹村まで!!
面接時にお答させていただきますよ(笑)







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MAIL:nadeshiko.juso@gmail.com



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